Verrines asperges/crevettes façon Sandrine

Publié le par severine petitet

Verrines asperges/crevettes façon Sandrine

Ingrédients :

  • 400 g asperges vertes en bocaux
  • 250 g crevettes cuites
  • 400 g mascarpone
  • 1 c. à café jus de citron
  • 1 oeuf
  • sel, poivre

​Recette :

  1. Faire cuire l'oeuf dur
  2. Mixer les asperges avec la moitié de mascarpone et l'oeuf
  3. Saler, poivre puis verser dans le fond des verrines
  4. Mixer les crevettes avec le reste de mascarpone et le jus de citron
  5. Saler, poivrer, ajouter sur le dessus des verrines

Publié dans Verrines, Apéritif

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