Jambon sauce madère
Ingrédients :
8 tranches de jambon blanc
300 g de champignons
1 oignon
40 g de beurre
250 g de vin blanc
100 g de gruyère rapé
30 g de Maïzena
30 g de Madère
1/2 cube de bouillon de volaille
sel, poivre
Recette :
Mixer l'oignon 5 sec/vitesse 5
Ajouter tous les ingrédients sauf le jambon, mixer 10 sec vitesse 3
Programmer 15 min/100°/vitesse 3
Préchauffer le four à 180 °C
Rouler les tranches de jambon dans un plat à gratin, y ajouter la sauce
Parsemer de gruyère
Mettre au four environ 20 minutes