Cake Anglais

Publié le par severine petitet

Cake Anglais

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 25 g de lait
  • 125 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de fruits confits
  • 100 g de raisins secs
  • 2 c.à soupe de rhum

Recette :

  1. Faire macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum
  2. Mettre dans le bol le beurre, le sucre, les oeufs et le lait
  3. Mélanger 1min/vitesse5
  4. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau 1 min/vitesse6 à l'aide de la spatule
  5. Ajouter les fruits confits, les raisins et le rhum et mélanger encore 30 sec/vitesse3
  6. Mettre dans un moule beurré four chaud 180 °C environ 45 minutes

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Séverine 11/07/2015 08:23

Merci à vous

Chrystel 10/07/2015 21:32

Il m'a l'air super ce joli cake. Il me plait beaucoup. Merci

wattoote 10/07/2015 20:41

hum le cake anglais une vraie institution !!!