Cornet de sorbet à la fraise
Ingrédients :
Le cornet :
- 125 g de farine
- 125 ml d'eau chaude
- 60 g de beurre
- 110 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Le sorbet :
- 250 g de fraises congélées
- 50 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
Recette :
Le cornet :
- Mettre le beurre à fondre dans l'eau chaude
- Ajouter la farine, le sucre, la pincée de sel et l'oeuf
- Bien mélanger
- Faire cuire dans un gaufrier sur plaque à gaufrettes
- Enlever la gaufrette et la rouler rapidement sur un cône
- Laisser refroidir puis enlever le cône
Le sorbet :
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 10 sec/vit10
- Ajouter les fraises congelées et le blanc d'oeuf
- Mixer 1 min30/vit 5 en vous aidant de la spatule
- Insérer la fouet et fouettez 1min/vit3
Déposer la glace dans les cornets