Flétan et pommes de terre vapeur

Publié le par severine petitet

Flétan et pommes de terre vapeur

​Ingrédients :

  • 800 g de filet de flétan
  • 1 citron
  • une dizaine de pommes de terres
  • 20 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • herbes aromatiques

​Recette :

  1. Mettre 500 g d'eau dans le bol
  2. Faire mariner les filets de flétan dans un saladier avec l'huile d'olive et le jus d'un citron
  3. Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles
  4. Déposer les pommes de terre dans le varoma, saler poivre et ajouter quelques herbes aromatiques
  5. Faire cuire 15 min/varoma/vitesse1
  6. Au bout de ce temps, mettre les filets de flétan sur le plateau du varoma, saler, poivrer et mettre quelques herbes aromatiques
  7. Déposer le plateau sur varoma
  8. Faire cuire à nouveau 15min/varoma/vitesse1

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