Mini Pizzas au St Agur

Publié le par severine petitet

Mini Pizzas au St Agur

Ingrédients :

  • 400 g de farine
  • 20 g de levure de boulangère
  • 220 g d'eau
  • 1 c.à café de sel
  • 30 g d'huile d'olive
  • une portion de fromage St Agur
  • Gruyère râpé
  • Crème fraîche épaisse

​Recette :

  1. Mettre l'eau et la levure dans le bol et mélanger 20sec/vitesse2
  2. Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel pétrir 2min/épi
  3. Mettre la pâte dans un moule et laisser lever 1 heure
  4. Au bout de ce temps, étaler la pâte et faire des mini pizzas avec un emporte pièce
  5. Disposer ces mini pizzas dans un moule à tartelettes
  6. Etaler un peu de crème fraîche puis un morceau de St Agur et parsemer de gruyère râpé
  7. Mettre au four chaud 230° C environ 10 minutes

Publié dans Thermomix, Apéritif, Pizzas, St Agur

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