Pizza 4 fromages
Ingrédients :
- 400 g de farine
- 20 g de levure de boulangère
- 220 g d'eau
- 1 c.à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
- un peu de crème fraîche
- fromage (bleu, chaource, chèvre, munster...)
- 2 tranches de jambon
- Gruyère râpé
Recette :
- Mettre l'eau et la levure dans le bol et mélanger 20sec/vitesse2
- Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel pétrir 2min/épi
- Mettre la pâte dans un moule et laisser lever 1 heure
- Etaler la pâte de façon à faire deux pizzas
- Le déposer sur une plaque à pâtisserie
- Etaler sur la pâte un peu de crème fraîche puis déposer des morceaux de jambon et de fromage
- Saupoudrez de gruyère râpé et mettre au four chaud 230 °C environ 20 minutes