Guacamole et Chips Tortillas

Publié le par severine petitet

Guacamole et Chips Tortillas

Ingrédients :

Chips Tortillas :

  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de farine de maïs
  • 80 g d'eau
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c.à café de sel
  • une pincée de piment

Guacamole :

  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • le jus d'1/2 citron
  • sel

​Recette :

Chips Tortillas :

  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Etaler la pâte , découper des triangles
  3. Déposer les triangles sur une plaque et faire cuire une quinzaine de minutes T°180°C

​Guacamole :

  1. Mettre dans le bol la tomate
  2. Mixer 15 sec/ vitesse5
  3. Ajouter la chair des avocats, l'oignon le jus de citron et le sel
  4. Mixer à nouveau 20sec/vitesse4

Publié dans Thermomix, Apéritif, Avocat

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L'équipe AOC 23/09/2015 12:37

Coucou,
Cette recette est pour combien de personnes ?
tu fait combien de tortillas environ et combien de gacamol ?
en tout cas merci pour cette superbe recette

L'équipe AOC 23/09/2015 21:59

Super c'est parfait :) Merci

Séverine 23/09/2015 13:28

Bonjour, proportions pour environ un petit saladier de guacamole et les tortillas un bon bol je dirais que ça en fait une quarantaine
Pour 6 à 8 personnes je pense que c'est bien ;-)