Panier de Tomate et Cornet de Jambon Macédoine
Ingrédients :
- 1 boite de macédoine
- 6 tranches de jambon blanc
- 4 tomates
Mayonnaise :
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c.à café de moutarde
- 25 cl d'huile
- 1 c.à café de vinaigre
- sel
- poivre
Recette :
- Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde au fouet, ajouter petit à petit l'huile tout en fouettant, puis le vinaigre, saler, poivrer
- Mélanger la mayonnaise à la macédoine
- Déposer la macédoine sur les tranches de jambon puis les rouler
- Découper les tomates de façon à réaliser un panier, vider le coeur des tomates et les garnir de macédoine