Chouchous

Publié le par severine petitet

Chouchous

Pour environ un bol

Ingrédients :

  • 125 g de cacahuètes
  • 125 g de sucre
  • 35 g d'eau

Recette :

  1. Dans une cocotte, mettre les cacahuètes (avec la peau),le sucre et l'eau et cuire à feu doux .
  2. Mélanger régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre enrobe les cacahuètes
  3. On obtient alors une couche sableuse autour de celles ci
  4. Continuer la cuisson toujours à feu doux jusqu'à caramélisation des cacahuètes
  5. A ce moment déposer les chouchous sur une feuille de papier sulfurisé en les séparant les unes des autres
Source : "le journal des femmes"

Publié dans Gourmandises, Cacahuètes

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laetitia 24/10/2016 19:26

Bonsoir; ou trouvé vous vos cacahuètes ? celle qui sont salé en grande surface. Merci a vous amitié laetitia

passion et gourmandise 25/10/2016 06:46

Bonjour je les trouve également en grande surface mais elles sont en coque
Bonne journée