Muffin Chèvre et Saumon

Publié le par severine petitet

Muffin Chèvre et Saumon

Ingrédients :

  • une bûche de chèvre
  • 200 g de saumon frais
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 2 c.à soupe d'huile
  • 12,5 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel
  • Poivre

​Recette :

  1. Couper la bûche de chèvre et le saumon en petits morceaux
  2. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre
  3. Puis incorporer petit à petit l'huile ainsi que le lait
  4. Ajouter le gruyère râpé, le chèvre et le saumon, mélanger
  5. Verser le tout dans des moules à muffins et mettre au four chaud 160 °C environ 30 minutes

Publié dans Chèvre, Entrée, Saumon

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