Muffin Chèvre et Saumon
Ingrédients :
- une bûche de chèvre
- 200 g de saumon frais
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 2 c.à soupe d'huile
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
Recette :
- Couper la bûche de chèvre et le saumon en petits morceaux
- Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre
- Puis incorporer petit à petit l'huile ainsi que le lait
- Ajouter le gruyère râpé, le chèvre et le saumon, mélanger
- Verser le tout dans des moules à muffins et mettre au four chaud 160 °C environ 30 minutes