Nems de dinde
Ingrédients :
- 10 feuilles de riz
- 1 escalope de dinde
- 1 petite courgette
- 1 oignon
- 1 poignée de vermicelle de Soja
- Sel
- Poivre
- Sauce nuöc màm
Recette :
- Faire cuire le vermicelle dans l'eau bouillante environ 4 minutes
- Hacher l' escalope, l'oignon et la courgette, ajouter le vermicelle, saler et poivrer, ajouter un peu de sauce
- Humidifier les feuilles de riz puis déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe, rabattre le coté bas puis plier de chaque coté et rouler de façon à faire un cigare
- Faire cuire dans friteuse chaude environ 20 minutes