Tarte aux Pommes
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Ingrédients :
- 2 pommes
- un peu de sucre
- une noix de beurre
Pâte brisée :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1/2 c.à café de sel
- 50 g d'eau
Recette :
Pâte brisée :
(au thermomix)
- Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol mixer 20sec/vitesse 4
- Retirer la pâte du bol et faire une boule
- L'étaler avec un rouleau à pâtisserie et en garnir un moule à tarte
(à la main)
- Mélanger la farine, le sel, le beurre en morceaux en pressant avec les paumes des mains, ajouter l'eau et pétrir vivement, former une boule
- L'étaler avec un rouleau à pâtisserie et en garnir un moule à tarte
Eplucher les pommes, les couper en tranches, les déposer sur la pâte à tarte, saupoudrer de sucre et mettre un peu de beurre
Faire cuire 40 min à four chaud 180 °C