Chaussons aux Pommes Caramelisées

Publié le par severine petitet

Chaussons aux Pommes Caramelisées

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 700 g de pommes
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre salé
  • 1 jaune d'oeuf

​Recette :

  1. Eplucher les pommes, enlever les trognons et les couper en morceaux
  2. Mettre dans le bol du Thermomix et faire cuire 9min/100°C/vit1
  3. Pendant ce temps, faire un caramel en faisant chauffer le sucre et le beurre
  4. Une fois le caramel obtenu, hors du feu vider le contenu de la compote, mélanger
  5. Préchauffer le four à 200 °C
  6. A l'aide d'un emporte pièce faire des cercles, déposer un peu de compote au centre puis refermer le chausson.
  7. Souder les bord avec un peu d'eau
  8. Badigeonner de jaune d'oeuf
  9. Passer au four environ 20 minutes

Publié dans Thermomix, Pommes, Caramel

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Aurelie 10/11/2015 19:14

A tester... RAPIDEMENT ! !!

passion et gourmandise 10/11/2015 20:41

Les prochains je les ferai avec pâte feuilletée maison, ce sera encore meilleur