Gâteau de crêpes au chocolat

Publié le par severine petitet

Gâteau de crêpes au chocolat

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 1 L de lait
  • 6 oeufs
  • 1 c.à soupe d'huile
  • 300 g de chocolat noir

​Recette :

  1. Dans un saladier mettre la farine, ajouter les oeufs et mélanger petit à petit le lait
  2. Ajouter la cuillère à soupe d'huile
  3. Faire chauffer une poêle et faire cuire les crêpes
  4. Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
  5. Mettre dans un moule à manqué du diamètre des crêpes, les crêpes une à une tout en étalant une fine couche de chocolat fondu entre chaque crêpe
  6. Terminer par une crêpe
  7. Passer au four préchauffé à 180°C environ 15 minutes
  8. Laisser refroidir avant de démouler le gâteau de crêpes
  9. Glacer le gâteau du reste de chocolat fondu
  10. Mettre au réfrigérateur et décorer de sucre glace, vermicelles, noix de coco....
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wattoote 15/11/2015 21:34

encore jamais testé mais il fait bien envie

passion et gourmandise 16/11/2015 06:39

Merci, une 1ère pour moi également