Gâteau de crêpes au chocolat
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 L de lait
- 6 oeufs
- 1 c.à soupe d'huile
- 300 g de chocolat noir
Recette :
- Dans un saladier mettre la farine, ajouter les oeufs et mélanger petit à petit le lait
- Ajouter la cuillère à soupe d'huile
- Faire chauffer une poêle et faire cuire les crêpes
- Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
- Mettre dans un moule à manqué du diamètre des crêpes, les crêpes une à une tout en étalant une fine couche de chocolat fondu entre chaque crêpe
- Terminer par une crêpe
- Passer au four préchauffé à 180°C environ 15 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler le gâteau de crêpes
- Glacer le gâteau du reste de chocolat fondu
- Mettre au réfrigérateur et décorer de sucre glace, vermicelles, noix de coco....