Moelleux aux pommes caramélisées
Ingrédients :
Caramel :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
Moelleux aux pommes :
- 5-6 pommes
- 130 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 30 g de calvados
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette :
- Eplucher les pommes, les couper en quartiers
- Préchauffer le four à 180 °C
- Faire un caramel en mettant le beurre et le sucre dans une cocotte
- Une fois le caramel obtenu faire revenir quelques minutes les quartiers de pommes
- Déposer le mélange caramel pommes dans un moule à manqué
- Mettre le beurre en morceaux dans le bol ainsi que les oeufs, le sucre , le calvados, la farine, la levure et le sel
- Mélanger 20 sec/vit 6
- Verser cette pâte sur les pommes
- Mettre au four environ 40 minutes
- Laisser refroidir le moelleux quelques minutes puis démouler le