Moelleux aux pommes caramélisées

Publié le par severine petitet

Moelleux aux pommes caramélisées

Ingrédients :

Caramel :

  • ​100 g de beurre
  • 100 g de sucre

Moelleux aux pommes :

  • 5-6 pommes
  • 130 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 30 g de calvados
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

​Recette :

  1. Eplucher les pommes, les couper en quartiers
  2. Préchauffer le four à 180 °C
  3. Faire un caramel en mettant le beurre et le sucre dans une cocotte
  4. Une fois le caramel obtenu faire revenir quelques minutes les quartiers de pommes
  5. Déposer le mélange caramel pommes dans un moule à manqué
  6. Mettre le beurre en morceaux dans le bol ainsi que les oeufs, le sucre , le calvados, la farine, la levure et le sel
  7. Mélanger 20 sec/vit 6
  8. Verser cette pâte sur les pommes
  9. Mettre au four environ 40 minutes
  10. Laisser refroidir le moelleux quelques minutes puis démouler le

Publié dans Thermomix, Gâteaux, Pommes

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