Risotto potiron

Publié le par severine petitet

Risotto potiron

Ingrédients :

  • 300 g de potiron
  • 500 g d'eau
  • 1 oignon
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz à risotto
  • sel
  • 1 cube de bouillon de volaille

​Recette :

  1. Couper le potiron, enlever la peau et les pépins le couper en morceaux
  2. Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol, hacher 5 sec/vit5, racler les parois
  3. Ajouter l'huile d'olive et le cube de bouillon et faire rissoler 5 min/100°/vit mijotage
  4. Ajouter les morceaux de potiron et mixer 5sec/vi5
  5. Verser l'eau, le riz, une pincée de sel et faire cuire 20min/varoma/vit mijotage

Publié dans Thermomix, Riz, Potiron

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