Gaufres Mascarpone

Publié le par severine petitet

Gaufres Mascarpone

Pour une quinzaine de gaufres

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 375 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 300 g de mascarpone

Recette :

  1. Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et mélanger à nouveau
  2. Ajouter petit à petit la farine avec un peu de lait puis le mascarpone
  3. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur une petite heure
  4. Faire cuire 2-3 minutes dans un gaufrier
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