Compote Bretonne

Publié le par severine petitet

Compote Bretonne

Voici une recette gourmande avec les palets bretons offerts par mon partenaire Ker Cadélac

Ingrédients :

Pour 2 verrines

Recette :

  1. Mettre dans le bol les pommes épluchées et coupées en morceaux , le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle
  2. Cuire 9min/100°C/sens inversévit1
  3. Retirer le bâton de cannelle et mixer 20sec/vit5 + ou - suivant la texture désirée
  4. Ecraser les palets Bretons, en déposer une couche au fond des verrines, mettre la compote et recouvrir de palets Bretons
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