Compote Bretonne
Voici une recette gourmande avec les palets bretons offerts par mon partenaire Ker Cadélac
Ingrédients :
Pour 2 verrines
- 2 pommes
- 2 Palets Bretons Ker Cadélac http://www.kercadelac.fr/les-gammes/assortiment-palets-galettes
- 1 bâton de cannelle
- un peu de jus de citron
- un peu de sucre selon les goûts
Recette :
- Mettre dans le bol les pommes épluchées et coupées en morceaux , le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle
- Cuire 9min/100°C/sens inversévit1
- Retirer le bâton de cannelle et mixer 20sec/vit5 + ou - suivant la texture désirée
- Ecraser les palets Bretons, en déposer une couche au fond des verrines, mettre la compote et recouvrir de palets Bretons