Mendiants

Publié le par severine petitet

Mendiants

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat
  • 50 g fruits secs concassés (amandes, noisettes, pistaches)
  • 50 g de fruits confits en morceaux

​Recette :

  1. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit7
  2. Réserver dans un récipient
  3. Mettre 180 g de chocolat râpé dans le bol et faire fondre 3min/55°/vit2
  4. Ajouter le reste de chocolat et tempérer 2min/vit2.5
  5. Dans un moule à empreinte tartelettes déposer le chocolat fondu
  6. Garnir de fruits secs et confits
  7. Laisser prendre au réfrigérateur

​Source "Tout Chocolat"

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