Tarte au Flan
Ingrédients :
Pâte à tarte :
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 370 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
Flan :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 70 g de Maïzéna
- 60 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
Recette :
Pâte à tarte :
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 15sec/vit10
- Ajouter le beurre, la farine, l'oeuf et le sel
- Mixer 30 sec/vit5 à l'aide de la spatule
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
Flan :
- Mettre dans le bol tous les ingrédients et faire cuire sens inversé 8 min/90°C/vit3
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette puis verser le flan
Mettre à four chaud 180°C environ 40 minutes