Tarte au Flan

Publié le par severine petitet

Tarte au Flan

Ingrédients :

Pâte à tarte :

  • 100 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 370 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf

Flan :

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 70 g de Maïzéna
  • 60 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide

Recette :

Pâte à tarte :

  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 15sec/vit10
  3. Ajouter le beurre, la farine, l'oeuf et le sel
  4. Mixer 30 sec/vit5 à l'aide de la spatule
  5. Etaler la pâte dans un moule à tarte

Flan :

  1. Mettre dans le bol tous les ingrédients et faire cuire sens inversé 8 min/90°C/vit3

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette puis verser le flan

Mettre à four chaud 180°C environ 40 minutes

Publié dans Thermomix, Tarte, flan, Desserts

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