Gaufres de légumes au four
Ingrédients :
- 1 pomme de terre
- 1 courgette
- 2 carottes
- 3 oeufs
- 2 c.à soupe de farine
- 2 c.à soupe de crème frâiche
- Sel
- Poivre
Recette :
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mixer tous les légumes
- Battre les oeufs avec farine et la crème fraîche, saler, poivrer
- Ajouter les légumes mixés
- Verser le mélange dans le moule à gaufres et mettre au four environ 15 minutes
- Démouler les gaufres et les faire cuire de l'autre côté sur une plaque environ 3 minutes