Pain au Lait au Nutella

Ingrédients :

• 50 g de beurre coupé en morceaux
• 300 g de lait
• 20 g levure fraîche
• 40 g de sucre
• 550 g de farine
• 1.5 c à café de sel
• 2/3 c.à soupe de Nutella
• 1 oeuf légèrement battu pour la dorure

​Recette :

1. Mettre le lait, le beurre, la levure et le sucre dans le bol et chauffer 3 min/37°C/Vitesse 2
2. Ajouter la farine et le sel et pétrir 3 min/épi
3. Mettre la pâte dans un saladier et laisser pousser environ 1 heure
4. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver
5. Etaler la pâte de façon à obtenir un rectangle, badigeonner de Nutella puis rouler la pâte en un boudin.
6. Couper le boudin en deux dans le sens de la longueur et faire une torsade
7. Laisser pousser dans un endroit chaud environ 30 min
8. Préchauffer le four 180 ° C
9. Badigeonner le pain au lait avec l'oeuf battu et enfourner 25-30 min