Gâteau de Savoie

Publié le par severine petitet

Gâteau de Savoie

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de fécule de pomme de terre

​Recette :

  1. Séparer les blancs des jaunes
  2. Battre les blancs en neige ferme
  3. Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux puis ajouter la fécule
  4. Ajouter délicatement les blancs battus
  5. Mettre cette préparation dans un moule
  6. Enfourner à four froid et faire cuire à 150°C environ 45min/1h

Publié dans Gâteaux

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Betty 13/06/2016 17:13

Finalement je pensais que c'était plus compliqué comme gâteau ! Je suis ravie de découvrir ton blog et j'aimerai bien t'ajouter à mes favoris. Tu m'y autorises? Je te remercie et t'invite à venir voir mon blog également : unevegetariennepresqueparfaite.com ! Belle journée !

passion et gourmandise 13/06/2016 17:38

Avec plaisir, je vois que tu as également une page facebook que je like
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Bonne soirée

severine petitet 12/06/2016 19:44

Bonjour il s agit d un moule en terre de 22 cm

laura 12/06/2016 17:55

léger et moelleux ce gâteau !

Aletria 12/06/2016 13:56

Bonjour,
Pourriez-vous me préciser quel type de Moule avez-vous utilisé pour votre Gâteau de Savoie... matière & dimensions s'il vous plaît !
Car j'aimerai le tester mais j'ai un doute quant au Moule à mettre en service pour assurer ma réussite... je pense utiliser un des Moules en alu ramenés du Portugal pour un cousin de ce Gâteau à savoir le PAO DE LO... mais lequel, je ne sais... ni trop grand ni trop petit... MERCI !!
BONNE CONTINUATION GOURMANDE !

passion et gourmandise 13/06/2016 06:16

Bonjour j'ai utilisé un moule en terre de 22 cm mais vous pouvez également le faire dans un moule en alu
Bonne journée