Ananas farci au Thon
Ingrédients :
- 1 Ananas
- 1 grosse boite de Thon
- 6 bâtonnets de Surimi
- Quelques morceaux de concombre
- Un petit morceau de poivron
- Quelques tomates cerise
Pour la sauce :
- Le jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde (au miel ou autre)
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette :
- Couper l'ananas en 2 , vider la chair de l'ananas à l'aide d'un couteau
- Couper en dès la chair de l'ananas
- Couper en morceaux le surimi, le concombre et le poivron
- Mettre le tout dans un saladier
- Mélanger dans un bol le jus du citron, avec la moutarde et l'huile d'olive, saler, poivrer
- Ajouter la sauce et mélanger, ajouter à la fin le Thon
- Remplir les deux coques d'ananas de ce mélange