Gâteau Magique au Citron

Publié le par severine petitet

Gâteau Magique au Citron

Ingrédients :

  • 55 g de lait en poudre Régilait
  • 4 oeufs
  • 110 g + 15 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 550 ml d'eau
  • 1 citron

​Recette :

  1. Préchauffer le four à 150°C
  2. Mélanger la farine et le lait en poudre dans un bol
  3. Dans un saladier mettre les jaunes d' oeufs et 110 g de sucre en poudre, battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. Verser le mélange farine/lait petit à petit dans le saladier puis le beurre fondu
  5. Ajouter le jus du citron ainsi que le zeste
  6. Verser l'eau en mélangeant
  7. Monter les blancs en neige avec 15 g de sucre en poudre
  8. Ajouter les blancs à la préparation sans trop mélanger
  9. Verser dans un moule à cake et mettre au four 50 minutes
  10. Laisser refroidir 4 heures au réfrigérateur
  11. ​Source : Régilait

Publié dans Citron, Gâteaux, Régilait

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article