Pagliaccetti au Chou Romanesco

Publié le par severine petitet

Pagliaccetti au Chou Romanesco

Ingrédients :

  • 500 g de pâtes Pagliaccetti (ou autre sorte)
  • 1 Chou Romanesco
  • 1 citron
  • 20 cl de crème faîche
  • Sel à l'ail des ours
  • Poivre
  • Huile d'Olive

​​Recette:

  1. Laver le chou et le détailler en petit bouquet
  2. Le faire cuire environ 10 minutes à l'eau bouillante
  3. Faire cuire également les pâtes
  4. Egoûtter le chou ainsi que les pâtes
  5. Dans une cocotte, faire revenir un filet d'huile d'olive, ajouter les pâtes, le chou Romanesco, la crème fraîche ainsi que le jus du citron et le zeste
  6. Saler et poivrer
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