Tarte Bounty

Publié le par severine petitet

Pâte brisée :

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 1/2 c.à café de sel
  • 50 g d'eau

Le crémeux noix de coco :

  • 100 g de crème de coco
  • 100 g de noix de coco
  • 30 g de sucre en poudre

Le fondant au chocolat :

  • 100 g de crème de coco
  • 60 g de chocolat

Recette :

Pâte brisée :

  1. Mélangez la farine, le sel, le beurre en morceaux en pressant avec les paumes des mains, ajoutez l'eau et pétrissez vivement, formez une boule
  2. Laissez reposez la boule une demi heure au réfrigérateur
  3. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie et en garnir un moule à tarte​
  4. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette
  5. Faites cuire la pâte à blanc environ 20 minutes T°180
  6. ​Laissez refroidir et déposez la tarte sur un plat de service

Le crémeux noix de coco :

  1. Mélangez la noix de coco avec le sucre et la crème de coco
  2. Etalez ce mélange sur le fond de tarte

Le fondant au chocolat :

  1. Faites fondre le chocolat avec la crème de coco
  2. Etalez ce mélange sur la tarte et mettez au frais environ 2 heures

Saupoudrez de noix de coco au moment de servir

Recette inspirée de la ligne gourmande

Publié dans Tarte, Noix de coco

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