Tarte Pêches crème d'amandes

Publié le par severine petitet

Ingrédients :

  • Pêches

Pâte sucrée :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • sel

Crème d'amande :

  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 60 g de poudre d'amandes

Recette :

Pâte brisée sucrée :

  1. Mélanger le sucre et l'oeuf puis ajouter le beurre en morceaux, malaxer l'ensemble.
  2. Ajouter la farine, le sel, et pétrir
  3. Mettre la pâte en boule et réserver au frais environ 1 heure
  4. Au bout de ce temps abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie 
  5. Déposer la pâte au centre d'un cercle à pâtisserie beurré
  6. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette
  7. Préchauffer le four à 180 °C

​​​​​Crème d'amande :

  1. Mettre le beurre en pommade, ajouter le sucre et mélanger
  2. Ajouter l'oeuf puis la poudre d'amande
  3. Verser l'ensemble sur le fond de tarte

Disposer les pêches coupés en tranches

Faire cuire environ 30 minutes

 

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Steph de nos p'tits plaisirs 06/09/2018 14:48

Hummm cette tarte à l'air délicieuse !!!

passion et gourmandise 25/09/2018 06:19

Merci ;-)

LAKIWIZINE 05/09/2018 19:00

Difficile de résister à autant de gourmandise!

Passion et gourmandise 05/09/2018 19:53

C est vrai ça se mange sans faim