Terrine aux deux poissons
Ingrédients :
- 250g de filet de julienne
- 250 g de filet de saumon
- 2 oeufs
- 100 g de crème fraîche
- 1 citron
- sel
- poivre
- persil
Recette :
- Préchauffer le four à 200 °C
- Dans le bol du Thermomix mettre le filet de julienne avec 50 g de crème fraîche, 1 oeuf et le jus d'un demi citron, un peu de sel et de poivre
- Mixer jusqu'à la texture désirée
- Verser dans un moule à cake
- Faire de même avec le filet de saumon, 50 g de crème, 1 oeuf, le jus d'un demi citron, sel, poivre et persil
- Verser dans le moule à cake
- Mettre au four environ 1 h au bain-marie
- Laisser refroidir