Cake citron vert graines de Chia à la liqueur de citron vert de Menton

Publié le par severine petitet

On profite encore de l'été et du soleil avec ce cake au citron vert aux graines de Chia, à la liqueur de citron vert et à l'huile d'olive au citron de mon partenaire Au pays du citron

Ingrédients :

Glaçage

  • Jus de citron
  • Sucre glace

​Recette :

  1. Préchauffez le four t°6 (180 °C)
  2. Dans un saladier fouettez les oeufs et ajoutez le sucre, continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse,  ajouter le beurre pommade et délicatement la farine avec la levure.
  3. Ajoutez les zestes de citrons, les graines de chia, l'huile d'olive et la liqueur
  4. Versez dans un moule à cake et faites cuire 30 minutes à 180 °C puis 15 minutes à 145°C
  5. Faites un glaçage avec du sucre glace et un peu de jus de citron et nappez le cake une fois refroidi

 

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