Tiramisu liqueur de citron vert et perles de citron de Menton

Publié le par severine petitet

Ingrédients :

Recette :

 

  1. Séparer les blancs des jaunes
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre
  3. Incorporer la mascarpone et la liqueur de citron vert
  4. Battre les blancs en neige
  5. Incorporer les blancs à la crème au mascarpone
  6. Dans des verrines, mettre une couche de biscuits coupés en morceaux, une couche de crème au mascarpone, des framboises puis de la crème au mascarpone
  7. Terminer par y déposer quelques perles de citron, pour une explosion de saveurs
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