Paris-Brest (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Paris-Brest (au Thermomix)

Ingrédients : ​La pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 120 g de farine 3 oeufs ​La crème pralinée : 250 g de lait 20 g de sucre 30 g de fécule de maïs 2 oeufs 125 g de chocolat praliné 125 g de beurre 125...

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Tarte aux pommes

Publié le par severine petitet

Tarte aux pommes

Ingrédients : 100 g de sucre 200 g de beurre 370 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel ​Recette : Mettre le sucre dans le bol pulvériser 15 sec/vit10 Ajouter le beurre, la farine, l'oeuf et le sel mixer 25-30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule Retirer...

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Cake aux lardons

Publié le par severine petitet

Cake aux lardons

Ingrédients : 200 g de farine 4 oeufs 8 c. à soupe de lait 75 g de beurre fondu 150 g de gruyère rapé 200 g de lardons 1/2 paquet de levure chimique ​Recette : Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre fondu, et la levure Ajouter le gruyère et...

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Brioche Feuilletée (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Brioche Feuilletée (au Thermomix)

Ingrédients : 375 g de farine 75 g de sucre 3 oeufs 150 g de crème fraîche 20 g de Levure de boulanger en cube 1/2 c. à café rase de sel 100 g de beurre ​Recette : Mettre dans le bol la crème et la levure, mixer 5sec/vit5, puis mélanger 2min/37° Ajouter...

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Gâteau au yaourt à l'orange sanguine

Publié le par severine petitet

Gâteau au yaourt à l'orange sanguine

Ingrédients : Pour confire les oranges : 400 g de sucre 100 ml d'eau 2 oranges sanguines Pour le gâteau : ​1 pot de yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot d'huile 2 oeufs 1 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé 2 oranges sanguines ​ Recette...

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Tarte au Thon/Tomate

Publié le par severine petitet

Tarte au Thon/Tomate

Ingrédients : 150 g de farine 40 g d'eau 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 15-20 g de parmesan 150 g de tomates 2 c.à soupe d'huile d'olive 130 g de thon en boite 150 g de fromage frais à tartiner Recette : Préchauffer le four T 210 °C Mettre la farine,...

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Clafoutis de maman

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Clafoutis de maman

Ingrédients : 3 oeufs 65 g de maïzéna 125 g de sucre 65 g de farine 1 demi verre d'huile ​ ​Recette : Mélanger la farine, la maïzéna et le sucre Ajouter les oeufs et l'huile Beurrer un moule, mettre les fruits de saison et ajouter la pât Mettre au four...

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Brioche façon mémère Gisèle

Publié le par severine petitet

Brioche façon mémère Gisèle

Ingrédients : 350 g de farine 170 g de beurre 4 oeufs 20 g de levure 4 c à soupe de lait 1 c à café de sel 60-80 g de sucre Recette : Délayer la levure dans le lait tiède Mélanger la farine avec la levure, les oeufs, le sucre le beurre préalablement fondu...

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Galette des rois briochée (au Thermomix)

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Galette des rois briochée (au Thermomix)

Ingrédients : Le levain express: 60 g de sucre en poudre 70 g de lait 10 g de levure fraîche de boulanger 130 g de farine ​ La brioche: 60 g de lait 60 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche de boulanger 450 g de farine 2 oeufs 60 g de beurre 1/2...

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