Concombre Tzatziki et salade carottes-navet

Publié le par severine petitet

Concombre Tzatziki et salade carottes-navet

Ingrédients : Le concombre Tzatziki : 500 g de concombre 1 petit suisse 60 g de mascarpone 6 feuilles de menthe 1/2 c.à café de sel 1 pincée de poivre La salade de carottes : 300 g de carottes 1 navet 100 g de concombre 20 g d'huile d'olive 20 g de vinaigre...

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Pain Cocotte aux graines de sésame

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Pain Cocotte aux graines de sésame

Ingrédients : 500 g de farine 25 g de levure fraiche 300 g d'eau 10 g de sel Graines de sésame ​Recette : Dans le bol mettre l'eau et la levure 2min/37°C/vit2 Puis mettre la farine et le sel, pétrir 5min/épi Former une boule avec la pâte et mettre dans...

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Pavlova

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Pavlova

Ingrédients : Fraises Framboises Cerises La meringue : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace La chantilly : 400 g de crème liquide 30% m.g. 1 c.à soupe de sucre Recette : La meringue : Mettre le fouet dans le bol et y verser...

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Lasagnes Aubergines/Courgettes

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Lasagnes Aubergines/Courgettes

Ingrédients : 10 feuilles de lasagnes 1 aubergine 2 courgettes 1 oignon 250 g de mascarpone 400 g de sauce tomate 70 g de gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Dans une cocotte faire revenir l'oignon, les courgettes...

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Pain Vapeur & Rillettes de Maquereau

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Pain Vapeur & Rillettes de Maquereau

Ingrédients : ​Pain Vapeur : 250 g de farine 12 g de levure boulangère fraîche 5 g de sel fin ​Rillettes de Maquereau : 200 g de maquereau (en boite) 80 g de vache qui rit 1 c.à café de moutarde 1 c.à soupe de vinaigre 1 pincée de poivre ​Recette : Pain...

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Rougail de Crevettes

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Rougail de Crevettes

Ingrédients : 600 g de crevettes crues 6 tomates 30 g d'huile d'olive 80 g d'oignons 5 gousses d'ail 1 pincée de piment 1 dose de safran sel ​Recette : Mettre l'ail, l'oignon et le piment dans le bol 5sec/vit8, racler les parois du bol Ajouter l'huile...

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Clafoutis Cerises

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Clafoutis Cerises

Ingrédients : 500 g de cerises 3 oeufs 65 g de maïzéna 125 g de sucre 65 g de farine 1 demi verre d'huile ​ ​Recette : Mélanger la farine, la maïzéna et le sucre Ajouter les oeufs et l'huile Beurrer un moule, mettre les cerises et ajouter la pâte Mettre...

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Spritz

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Spritz

Ingrédients : 280 g de farine 250 g de beurre 100 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de chocolat au lait ​Recette : Mettre le beurre, le sucre et le sel dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse4 Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger...

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Tomates farcies sur lit de riz Basmati

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Tomates farcies sur lit de riz Basmati

​Ingrédients : 6 grosses tomates 400 g de chair à tomate 250 g de Riz Basmati Sel Poivre ​Recette : Laver les tomates, couper les chapeaux,et creuser les tomates Verser le riz dans un plat à gratin ajouter de l'eau jusqu'au niveau du riz Déposer la farce...

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Meringues au café

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Meringues au café

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace extrait de café quelques grains de chocolat au café ​ Recette : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mettre en...

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