Tarte Rhubarbe Fraises

Publié le par severine petitet

Tarte Rhubarbe Fraises

Ingrédients : 1 kg de rhubarbe 250 g de fraises Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau 6 biscuits roses de Reims La garniture : 250 g de crème liquide 2 oeufs 40 g de sucre 20 g de farine La meringue : 3 blancs d'oeufs...

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Bavarois Citron (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Bavarois Citron (au Thermomix)

La génoise : 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel La mousse au citron : 6 oeufs 230 g de sucre en poudre 500 g de crème liquide 8 feuilles de gélatine 150 g de jus de citron + 1 zeste 3 c. à café bombées de sucre glace 1 spray...

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Tarte Bounty

Publié le par severine petitet

Tarte Bounty

Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau Le crémeux noix de coco : 100 g de crème de coco 100 g de noix de coco 30 g de sucre en poudre Le fondant au chocolat : 100 g de crème de coco 60 g de chocolat Recette : Pâte...

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Coquilles Saint Jacques au Cookéo

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Coquilles Saint Jacques au Cookéo

Ingrédients : 400 g de noix de St Jacques 100 ml de vin blanc 2 carottes 1 échalotte Sel Poivre 2 c.à soupe de farine 50 g de beurre 150 g de gruyère râpé chapelure 1 citron Recette : Déposez dans la cuve du cookéo les noix de St Jacques, le vin blanc,...

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Cloud Egg

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Cloud Egg

"Le Cloud Egg" qui signifie oeuf nuage, est la recette tendance sur les réseaux sociaux... Recette parfaite pour le brunch Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs 4 tranches de pain de mie ciboulette sel poivre piment d'espelette Recette : Séparez les...

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Salade d'ananas fraises

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Salade d'ananas fraises

Ingrédients : 1 Ananas 1 barquette de Fr aises Recette : Coupez la tête de l'ananas Placez le tranche ananas au centre de l'ananas Enfoncez le découpe ananas en le tournant comme un tire bouchon Une fois arrivé au fond, tirez pour sortir le tranche ananas...

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Salade de quinoa

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Salade de quinoa

Ingrédients : 120 g de Quinoa 4 carottes 2 pommes 1 poivron salade Fromage Salakis Graines (cranberries, courge, amandes...) Huile d'olive Vinaigre balsamique Recette : Faites cuire le quinoa avec 3 verres d'eau pendant 15 minutes puis laissez refroidir....

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Granola maison

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Granola maison

Ingrédients : 200 g de flocons d'avoine 100 g de fruits secs (mélange fruits rouges, cranberries raisin...) 100 g de fruits à coques amandes, pistaches, noisettes...) 5 cl d'huile d'olive 10 cl de sirop d'érable Recette : Mélangez dans un saladier les...

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Ile flottante au micro-ondes

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Ile flottante au micro-ondes

Ingrédients : La crème anglaise : 500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre 1 c.à soupe de farine vanille liquide Les blancs en neige : 6 blancs d'oeufs 4 c.à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 50 g de pralines concassées Le caramel...

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Cake au citron de C. Felder

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Cake au citron de C. Felder

Ingrédients : 70 g de beurre 190 g de farine 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 100 g de crème liquide 2 citrons non traités 1 pincée de sel 4 g de levure chimique Recette : Préchauffez le four t°6 (180 °C) Faites fondre le beurre dans une casserole puis...

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