Proportions pour 4 burgers Ingrédients : Buns : 240 g de farine 4 g de levure boulangère 145 g de lait 20 g de sucre 35 g de beurre 4 g de sel Dorure : 1 oeuf Graines de sésame ou pavot Garniture : Ketchup , sauce barbecue... 1 oignon Steacks hachés Salade...

Ingrédients : Purée : 600 g de pommes de terre 100 g de beurre sel, poivre Pâte à choux : 50 g de beurre 200 g d'eau 2 oeufs 2 g de sel Huile de friture Recette : Réaliser une purée en faisant cuire les pommes de terre épluchées dans le l'eau avec du...

Ingrédients : (pour environ 40 pains) 500 g de farine T55 50 g de farine T 110 325 g d'eau 13 g de levure de boulanger 10 g de sel 15 g de cassonade 25 g de beurre 50 g de graines de votre choix (tournesol, lin, sésame...) Recette: Dans la cuve du robot,...

Pain d'origine Indienne au fromage, ce pain est traditionnellement cuit dans un four appelé Tandoor, vous pouvez les faire cuire soit dans une poêle ou bien au four traditionnel Ingrédients : (pour environ 6/8 Naans) 500 g de farine T55 10 g de levure...

Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 2 c. à soupe de Maïzéna 2 c. à soupe de farine 1 c.à soupe de concentré de tomate Sel Poivre Huile olive Recette Faire chauffer un peu d'huile en mode doré Faire revenir l' oignon...

Ingrédients : 125 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre 4 oeufs 75 g de Maïzéna 50 g de farine 1 sachet de levure chimique Recette : Préchauffer le four à 180 °C Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre Battre les...

Ingrédients : 500 g de farine 125 g de lait 125 g d'eau 50 g de beurre 1 oeuf + 1 pour la dorure 10 g de sel 50 g de sucre 15 g de levure de boulanger Recette : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients Pétrir avec le crochet pendant 4 minutes...