Papillote de saumon miel sésame

Publié le par severine petitet

Papillote de saumon miel sésame

Ingrédients : 1 filet de saumon 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de miel 2 c.à soupe d'huile d'olive 1 poivron 1 fenouil Graines de sésame ​Recette : Mélanger le citron avec le miel et l'huile d'olive, laisser mariner le saumon dans ce mélange...

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Lamala "petit agneau pascal"

Publié le par severine petitet

Lamala "petit agneau pascal"

Ingrédients : 5 oeufs 180 g de sucre en poudre 90 g de farine 60 g de fécule quelques gouttes de jus de citron ​Recette : Préchauffer le four à 170 °C Battre les jaunes d'oeufs et le sucre de façon à obtenir une masse mousseuse et blanchâtre Ajouter le...

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Palets Bretons

Publié le par severine petitet

Palets Bretons

Pour une vingtaine de Palets Ingrédients : 125 g de beurre demi sel 90 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 190 g de farine 5 g de levure chimique ​Recette : Mettre dans le bol le beurre et le sucre et mélanger 2min/vit2 Ajouter les oeufs et mélanger...

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Cookies aux Pralines

Publié le par severine petitet

Cookies aux Pralines

Ingrédients : 180 g de farine 130 g de beurre 75 g de sucre 100 g de pralines concassées 1 oeuf 1 c.à c. de levure ​Recette : Dans un saladier mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse Incorporer l' oeuf, puis la farine et la...

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Quenelles de farine de maïs

Publié le par severine petitet

Quenelles de farine de maïs

Ingrédients : 220 g farine de maïs 200 g farine de blé 100 g de lardons (en dés) 2 cube bouillon de poule sel poivre persil beurre ou huile ​Recette : Mélanger les farines, le sel, le poivre, les lardons, le persil Ajouter petit à petit de l'eau froide...

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Confiture de Fraises

Publié le par severine petitet

Confiture de Fraises

Ingrédients : 500 g de fraises 30 g de jus de citron 250 g de sucre ​Recette : Mettre dans le bol les fraises, le jus de citron et le sucre, mixer 10sec/vit6 Cuire 28min/varoma/vit1 Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les projections...

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Brioche "comme chez le boulanger"

Publié le par severine petitet

Brioche "comme chez le boulanger"

Ingrédients : 130 g de lait 20 g de levure 60 g de sucre 30 g de poudre de lait 2 oeufs 500 g de farine 1 c.à café de sel 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf pour la dorure ​Recette : Mettre dans le bol 130 g de lait et la levure 5 min/37°/vit2 Ajouter la...

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Tarte au Flan

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Tarte au Flan

Ingrédients : Pâte à tarte : 100 g de sucre 200 g de beurre 370 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf Flan : 3 oeufs 150 g de sucre 70 g de Maïzéna 60 cl de lait 15 cl de crème liquide Recette : Pâte à tarte : Préchauffer le four à 180 °C Mettre le sucre...

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Compote Bretonne

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Compote Bretonne

Voici une recette gourmande avec les palets bretons offerts par mon partenaire Ker Cadélac Ingrédients : Pour 2 verrines 2 pommes 2 Palets Bretons Ker Cadélac http://www.kercadelac.fr/les-gammes/assortiment-palets-galettes 1 bâton de cannelle un peu de...

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Cabillaud sauce Messine

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Cabillaud sauce Messine

Ingrédients : 1 dos de cabillaud 4 carottes 2 courgettes 500 g d'eau ​La sauce : 2 échalottes 1 bouquet de persil 200 g de crème fraîche 80 g de beurre 1 c.à café de farine 1 c.à café de moutarde 1 jaune d'oeuf Sel Poivre 1 filet de jus de citron ​Recette...

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