Tartelette Mirabelles saveur Pain d'Epices

Publié le par severine petitet

Tartelette Mirabelles saveur Pain d'Epices

Ingrédients : 500 g de mirabelles 100 g de sucre 200 g de beurre 370 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 c à café d'épices à pain d'épices Recette : Préchauffer le four à 180 °C Mettre le sucre dans le bol et pulvériser 15sec/vit10 Ajouter le beurre,...

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Brownie

Publié le par severine petitet

Brownie

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 180 g de beurre 200 g de sucre 125 g de farine 6 oeufs 75 g de noix de pécan 1 pincée de sel ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et râper 5sec/vit7 Ajouter le beurre et...

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Oeuf en Nougatine

Publié le par severine petitet

Oeuf en Nougatine

Ingrédients : 100 g d'amandes effilées 250 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron ou 100 g de glucose Recette : Préchauffer le four à 170°C Verser les amandes effilées sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 5/7 minutes Verser le sucre dans...

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Chocolat de Pâques

Publié le par severine petitet

Chocolat de Pâques

Ingrédients : 250 g de chocolat (noir, lait, praliné, blanc) Crêpes gavottes ​Recette : Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit9 Racler les bords avec la spatule et faire fondre 4min30+/50°/vit2 Mettre un peu de chocolat dans les...

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Mendiants

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Mendiants

Ingrédients : 250 g de chocolat 50 g fruits secs concassés (amandes, noisettes, pistaches) 50 g de fruits confits en morceaux ​Recette : Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit7 Réserver dans un récipient Mettre 180 g de chocolat...

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Brioche aux Pralines

Publié le par severine petitet

Brioche aux Pralines

Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 130 g de lait 180 g de beurre 80 g de sucre en poudre 4 oeufs + 1 jaune 1 c.à café de sel Pralines concassées ​Recette : Mettre le lait et la levure dans le bol et chauffer 2min/37°/vit2 Ajouter...

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Paris Brest façon Conticini

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Paris Brest façon Conticini

Ingrédients : Le Craquelin : 40 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de farine La pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 1 c.à café de sel 15 g de sucre 120 g de farine 3 oeufs La crème pâtissière : 500 g de lait 1 gousse de vanille 40 g de farine 4...

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Meringues saveur Fraise

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Meringues saveur Fraise

Ingrédients : Au Thermomix : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Arôme fraise naturel Silikomart Colorant en poudre Au fouet : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Arôme fraise Colorant en poudre...

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Bavarois After Eight

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Bavarois After Eight

Ingrédients : Spray velours vert Dacquoise : 2 blancs d'oeufs 50 g poudre d'amandes 60 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre ​Mousse After Eight : 130 g de chocolats after eight 250 g lait 90 g de sucre 250 g de crème liquide 4 jaunes 4 feuilles de...

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Pain Cocotte

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Pain Cocotte

Ingrédients : 500 g de farine 15 g de levure fraîche 300 g d'eau 10 g de sel ​Recette : Dans le bol mettre l'eau, la levure, la farine et le sel, pétrir 5min/épi Former une boule avec la pâte et mettre dans un saladier lever pendant environ 1 heure Au...

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