Pain de Mie

Publié le par severine petitet

Pain de Mie

Ingrédients : 300 g de lait 20 g de levure de boulanger 500 g de farine 15 g de sucre 10 g de beurre 1 c.à café de sel ​Recette : Mettre la levure avec 100 g de lait dans le bol et chauffer 2 min/37°C/vit2 Ajouter le reste de lait, la farine, le sucre...

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Pancakes

Publié le par severine petitet

Pancakes

Ingrédients : 50 g de beurre 300 g de lait 30 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 c.à café de sel ​Recette : Mettre le beurre à fondre dans le bol 2min/70°C/vit1 Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure...

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Brioche Parisienne aux Pralines

Publié le par severine petitet

Brioche Parisienne aux Pralines

Pour une vingtaine de brioches Ingrédie nts : 250 g de farine 10 g de levure fraiche 30 g de sucre 1 c.à café de sel 3 oeufs 165 g de beurre 100 g de pralines concassées ​Recette : Au Thermomix : Verser la farine, la levure, le sucre, le sel et les oeufs...

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Tarte Tatin Pomme/Poire

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Tarte Tatin Pomme/Poire

Ingrédients : Pâte brisée: ​150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau ​ 4 pommes 2 poires 100 g de beurre 250 g de sucre 1/2 citron ​Ustensile : un moule à tarte tatin de 24 cm ​Recette : Pâte brisée : (au thermomix) Mettre la farine,...

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Pennes au Saumon Frais

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Pennes au Saumon Frais

Ingrédients : 250 g de Pennes 300 g de saumon ou truite 2 c.à soupe de crème fraîche 1 filet d'huile d'olive sel Poivre Recette : Dans une casserole faire chauffer de l'eau, y faire cuire les pâtes Pendant ce temps, mettre l'huile d'olive dans une poêle...

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Gâteau de crêpes au chocolat

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Gâteau de crêpes au chocolat

Ingrédients : 500 g de farine 1 L de lait 6 oeufs 1 c.à soupe d'huile 300 g de chocolat noir ​Recette : Dans un saladier mettre la farine, ajouter les oeufs et mélanger petit à petit le lait Ajouter la cuillère à soupe d'huile ​ Faire chauffer une poêle...

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Brioche aux Pommes Caramélisées

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Brioche aux Pommes Caramélisées

Ingrédients : Pour la brioche : 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 250 g de beurre 5 oeufs 50 g de lait 50 g de sucre 10 g de sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure ​Pour la compote : 700 g de pommes 50 g de sucre 50 g de beurre salé ​Recette : La...

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Pizzas Baguettes

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Pizzas Baguettes

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure 30 g d'huile d'olive 220 g d'eau 1 c.à café de sel ​Garniture : Pommes de terre cuites Tomates Oignons Chèvre Roquefort Gruyère râpé Lardons Crème fraîche ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans le bol mélanger...

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Mugcakes Financiers

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Mugcakes Financiers

Ingrédients : Pour 4 mini mugs 60 g de beurre 3 c.à soupe de sucre glace 2 blancs d'oeufs 50 g de farine 1/2 c.à café de levure 4 c.à soupe de poudre d'amandes 60 g de chocolat au lait coupé en dés ​Recette : Faire fondre le beurre dans un bol 30 sec...

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Beignets de Tomates Vertes

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Beignets de Tomates Vertes

Ingrédients : 10 tomates vertes 180 g de farine 120 g de fécule 250 g d'eau froide 1 sachet de levure 1 pincée de sel Huile de friture ​Recette : Mélanger la farine avec la fécule ainsi que le sel Ajouter progressivement l'eau froide Laisser reposer la...

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