Gâteaux Potiron

Publié le par severine petitet

Gâteaux Potiron

Ingrédients : 600 g de potiron 200 g de farine 4 oeuf 250 g de sucre en poudre 70 g de beurre 1 sachet de levure 1 pincée de sel Recette : (au Thermomix) Mettre 500 g d'eau dans le bol, découper le potiron en morceaux, enlever la peau et le déposer dans...

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Choucroute de la Mer

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Choucroute de la Mer

Ingrédients : 600 g de chou à choucroute cuit 400 g de pommes de terre 500 g de filet de truite Crevettes (une dizaine) 1 citron Sel Poivre ​Recette : Mettre dans le bol 400 g deau, insérer le panier cuisson, y mettre les pommes de terre coupées en rondelle,...

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Gaufres de Liège

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Gaufres de Liège

Ingrédients : 375 g de farine 180 g de lait 30 g de levure de boulanger 2 oeufs 8 g de sel 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en grains ​Recette : Mettre dans le bol le lait et la levure , chauffer 1min30/37°/vitesse2 Ajouter la farinele sel et les...

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Rognons de boeuf

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Rognons de boeuf

Ingrédients : 2 rognons de boeufs 1 oignon 1 c.à soupe de miel 1 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c.à soupe de crème fraiche 40 g de farine 20 g de beurre Poivre 1 boite de champignons ​Recette : Dénerver et dégraisser les rognons, les couper en morceaux...

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Guacamole et Chips Tortillas

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Guacamole et Chips Tortillas

Ingrédients : Chips Tortillas : 100 g de farine de blé 100 g de farine de maïs 80 g d'eau 40 g d'huile d'olive 1 c.à café de sel une pincée de piment Guacamole : 2 avocats 1 tomate 1 oignon le jus d'1/2 citron sel ​Recette : Chips Tortillas : Mélanger...

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Pommes de terre Duchesse

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Pommes de terre Duchesse

Ingrédients : 800 g de pommes de terre 60 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 20 g de crème fraîche liquide sel, poivre Recette : Préchauffer le four à 180 °C Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salée Ecraser les pommes de terre...

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Tartelette Caramel Chocolat

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Tartelette Caramel Chocolat

Ingrédients : Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau​ Garniture : 125 g de sucre 50 g de beurre demi sel 8 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir 15 g de beurre 8 cl de crème liquide ​Recette : Pâte brisée : (au...

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Tarte Tatin à la Tomate

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Tarte Tatin à la Tomate

Ingrédients : 6 petites tomates Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel Poivre Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau​ ​Recette : Pâte brisée : (au thermo mix) Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans...

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Pommes de terre farcies

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Pommes de terre farcies

Ingrédients : 6 pommes de terre 4 tomates 400 g de chair à saucisse 200 g de Riz Recette : Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée environ 30 minutes Au bout de ce temps, couper un chapeau et creuser les pommes de terre ainsi que les...

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Pognes aux Pralines (façon Felder)

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Pognes aux Pralines (façon Felder)

Ingrédients : 250 g de farine 10 g de levure fraiche 30 g de sucre 1 c.à café de sel 3 oeufs 165 g de beurre 80 g de pralines pour la dorure : 1 oeuf + 1 jaune ​Recette : Au Thermomix : Verser la farine, la levure, le sucre, le sel et les oeufs dans le...

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