Gâteau chocolat et beurre salé

Publié le par severine petitet

Gâteau chocolat et beurre salé

Ingrédients : 200 g de chocolat 170 g de beurre salé 170 g de sucre 5 oeufs 100 g de farine Recette : Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole Battre les oeufs entiers, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce...

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Lasagnes courgette/chèvre

Publié le par severine petitet

Lasagnes courgette/chèvre

Ingrédients : une dizaines de feuilles de lasagnes 1 Courgette 1 bûche de fromage de chèvre 1 boule de mozarella 70 g de gruyère râpé ​La béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 1/2 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre dans...

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Tarte aux poires façon Felder

Publié le par severine petitet

Tarte aux poires façon Felder

Ingrédients : 3 poires pâte brisée : 100 g de sucre 200 g de beurre 370 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf ​la garniture : 20 g de beurre 2 oeufs 20 g de poudre d'amandes 1 c.à café de farine 80 g de sucre semoule 100 g de crème liquide quelques amandes...

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Paupiettes Marengo

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Paupiettes Marengo

Ingrédients : 6 paupiettes (de veau ou de porc) 500 g de champignons de Paris 5 pommes de terre 5 tomates 50 cl de vin blanc 1 oignon 1 échalote sel poivre 30 g de beurre ​Recette : Faire fondre le beurre dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'échalote...

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Brioche Vendéenne

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Brioche Vendéenne

Ingrédients : 550 g de farine 20 g de levure de boulanger ou 2 c.à c de levure Bruggeman 110 g de lait 110 de sucre en poudre 110 g de beurre 2 oeufs 1 C.à soupe de crème fraîche 1 C à café de sel 1 C à café d'eau de fleur d'oranger ​Recette : Mettre...

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Pain Perdu

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Pain Perdu

Ingrédients : pain rassis 3 oeufs 30 g de sucre 50 cl de lait 20 g de beurre Recette : Couper en tranches le pain Mettre le lait et le sucre dans un récipient, mélanger Battre les oeufs dans un autre récipient Faire fondre un peu de beurre Tremper les...

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Pizza 4 fromages

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Pizza 4 fromages

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure de boulangère 220 g d'eau 1 c.à café de sel 30 g d'huile d'olive un peu de crème fraîche fromage (bleu, chaource, chèvre, munster...) 2 tranches de jambon Gruyère râpé ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans...

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Kinder Country

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Kinder Country

Ingrédients : 1 tablette de chocolat au lait 1 tablette de chocolat blanc 50 g de céréales type Smacks ​ Recette : Mettre dans le bol la tablette de chocolat au lait mixer 10sec/vit7 Puis faire fondre 4min/60°C/vitesse mijotage Tapisser les moules à tablettes...

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Cookies au chocolat

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Cookies au chocolat

Temps : 30 minutes Quantité : 20 Cookies Ingrédients : 200 g de farine 110 g de cassonade 50 g de sucre en poudre 110 g de beurre 1 oeuf 30 g de cacao Van Houten 1 c.à café de levure chimique 1 pincée de sel 175 g de pépites de chocolat ​Recette : Préchauffer...

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Filet mignon de porc à la moutarde et chou-fleur

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Filet mignon de porc à la moutarde et chou-fleur

Ingrédients : 800 g de chou-fleur 450 g de filet de mignon de porc 100 g de champignons 75 g de vin blanc 100 g de lait 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c.à soupe de moutarde 1/2 cube de bouillon de volaille 1 c.à café de sel poivre 2 c.à soupe de crème fraîche...

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