Lasagnes Aubergines/Courgettes

Publié le par severine petitet

Lasagnes Aubergines/Courgettes

Ingrédients : 10 feuilles de lasagnes 1 aubergine 2 courgettes 1 oignon 250 g de mascarpone 400 g de sauce tomate 70 g de gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Dans une cocotte faire revenir l'oignon, les courgettes...

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Pain Vapeur & Rillettes de Maquereau

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Pain Vapeur & Rillettes de Maquereau

Ingrédients : ​Pain Vapeur : 250 g de farine 12 g de levure boulangère fraîche 5 g de sel fin ​Rillettes de Maquereau : 200 g de maquereau (en boite) 80 g de vache qui rit 1 c.à café de moutarde 1 c.à soupe de vinaigre 1 pincée de poivre ​Recette : Pain...

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Rougail de Crevettes

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Rougail de Crevettes

Ingrédients : 600 g de crevettes crues 6 tomates 30 g d'huile d'olive 80 g d'oignons 5 gousses d'ail 1 pincée de piment 1 dose de safran sel ​Recette : Mettre l'ail, l'oignon et le piment dans le bol 5sec/vit8, racler les parois du bol Ajouter l'huile...

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Clafoutis Cerises

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Clafoutis Cerises

Ingrédients : 500 g de cerises 3 oeufs 65 g de maïzéna 125 g de sucre 65 g de farine 1 demi verre d'huile ​ ​Recette : Mélanger la farine, la maïzéna et le sucre Ajouter les oeufs et l'huile Beurrer un moule, mettre les cerises et ajouter la pâte Mettre...

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Spritz

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Spritz

Ingrédients : 280 g de farine 250 g de beurre 100 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de chocolat au lait ​Recette : Mettre le beurre, le sucre et le sel dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse4 Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger...

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Tomates farcies sur lit de riz Basmati

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Tomates farcies sur lit de riz Basmati

​Ingrédients : 6 grosses tomates 400 g de chair à tomate 250 g de Riz Basmati Sel Poivre ​Recette : Laver les tomates, couper les chapeaux,et creuser les tomates Verser le riz dans un plat à gratin ajouter de l'eau jusqu'au niveau du riz Déposer la farce...

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Meringues au café

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Meringues au café

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace extrait de café quelques grains de chocolat au café ​ Recette : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mettre en...

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Bavarois d'Asperges

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Bavarois d'Asperges

Ingrédients : 8 tranches de truite fumée 100 g de crème liquide 2 g d'agar agar 200 g de philadephia 200 g d'asperges sel, poivre ​Recette : Découper environ 8 disques de saumon avec des emporte-pièce et réserver Mettre la crème et l'agar-agar dans le...

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Madeleines "Coeur de Nutella"

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Madeleines "Coeur de Nutella"

Ingrédients : 2 oeufs 150 g sucre semoule 150 g farine 125 g beurre​ Nutella ​ Recette : Travailler les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux Ajouter le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée Bien mélanger et mettre...

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Meringues aux amandes (au Thermomix)

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Meringues aux amandes (au Thermomix)

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace amandes effilées ​ Recette : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mettre en marche à 37 ° environ 5 min en augmentant...

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