Cornet de sorbet à la fraise

Publié le par severine petitet

Cornet de sorbet à la fraise

Ingrédients : Le cornet : 125 g de farine 125 ml d'eau chaude 60 g de beurre 110 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel ​Le sorbet : 250 g de fraises congélées 50 g de sucre 1 blanc d'oeuf ​Recette : Le cornet : Mettre le beurre à fondre dans l'eau chaude...

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Millefeuille Framboises Menthe

Publié le par severine petitet

Millefeuille Framboises Menthe

Ingrédients : une vingtaine de framboises La meringue : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 5/6 feuilles de menthe colorant vert en poudre La crème pâtissière à la menthe : 250 g de lait 30 g de farine 2 oeufs 60 g de...

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Mini Pizzas Chèvre Tomates séchées

Publié le par severine petitet

Mini Pizzas Chèvre Tomates séchées

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure de boulangère 220 g d'eau 1 c.à café de sel 30 g d'huile d'olive une portion de chèvre cendré Tomates séchées Crème fraîche épaisse ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans le bol et mélanger 20sec/vitesse2...

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Mini Pizzas au Saumon

Publié le par severine petitet

Mini Pizzas au Saumon

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure de boulangère 220 g d'eau 1 c.à café de sel 30 g d'huile d'olive Chutes de saumon frais 1 citron Crème fraîche épaisse ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans le bol et mélanger 20sec/vitesse2 Ajouter la...

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Mini Pizzas au St Agur

Publié le par severine petitet

Mini Pizzas au St Agur

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure de boulangère 220 g d'eau 1 c.à café de sel 30 g d'huile d'olive une portion de fromage St Agur Gruyère râpé Crème fraîche épaisse ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans le bol et mélanger 20sec/vitesse2...

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Meringues After Eight

Publié le par severine petitet

Meringues After Eight

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 5/6 feuilles de menthe 1 c.à soupe de pépites de chocolat colorant vert en poudre ​ Recette : Mettre les feuilles de menthe et les pépites de chocolat dans le bol et mixer...

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Tiramisu Framboises

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Tiramisu Framboises

Ingrédients : 125 g de framboises 80 g de sucre une dizaine de biscuits à la cuillère 4 oeufs 250 g de mascarpone 2 c.à soupe de marsala Recette : Séparer les blancs des jaunes Battre les jaunes avec le sucre Incorporer la mascarpone et le marsala Battre...

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Gougères St Agur/pistaches

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Gougères St Agur/pistaches

Ingrédients : 120 g de farine 150 g d'eau 3 oeufs 80 g de beurre 70 g de gruyère râpé 50 g de fromage St Agur 1 c.à soupe de pistaches 1 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre les pistaches dans le bol et broyer 8sec/vit6. Réserver Nettoyer...

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Feuilletés tomates séchées/chèvre/basilic

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Feuilletés tomates séchées/chèvre/basilic

Ingrédients : 1 pâte feuilletée une dizaine de tomates séchées 6 tranches de bûche de chèvre 1 c.à soupe de pignons de pin 2 feuilles de basilic ​Recette : Mixer les tomates séchées, les pignons de pin, le chèvre et le basilic Etaler le mélange sur la...

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Cake Anglais

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Cake Anglais

Ingrédients : 250 g de farine 120 g de sucre 3 oeufs 25 g de lait 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 100 g de fruits confits 100 g de raisins secs 2 c.à soupe de rhum Recette : Faire macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum...

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