Navet caramélisé et boeuf bourguignon

Publié le par severine petitet

Navet caramélisé et boeuf bourguignon

Ingrédients : Navet caramélisé : 2 navets 25 g de beurre salé 1 C à soupe de miel le jus d'une orange ​Boeuf bourguignon : 500 g de boeuf à bourguignon 1 oignon 50 cl de vin blanc 125 g de lardons 4/5 tomates sel poivre ​Recette : Navet caramélisé : Eplucher...

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Salade chou rouge/carottes

Publié le par severine petitet

Salade chou rouge/carottes

Ingrédients : 200 g de carottes 1/2 chou rouge 20 g d'huile d'olive 20 g de vinaigre 1 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre les carottes et le chou en morceaux dans le bol, ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre Mixer 5 sec/vit5...

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Rochers Noix de coco/Chololat

Publié le par severine petitet

Rochers Noix de coco/Chololat

Ingrédients : 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 2 blancs d'oeufs 60 ge de chocolat noir ​Recette : Mettre le chocolat dans le bol et râper 10 sec/vitesse5 Réserver dans un récipient Mettre la noix de coco, le sucre, les blancs d'oeufs dans le...

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Brochettes Apéritives

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Brochettes Apéritives

Ingrédients : Comté Gruyère Tomates cerise Surimi Poivron Crevettes Olives Recette : Couper le Comté, le gruyère, le surimi et le poivron en petits morceaux Sur des brochettes ou pic en bois, mettre les différents ingrédients en alternant

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Verrine guacamole/chèvre

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Verrine guacamole/chèvre

Ingrédients : Guacamole : 2 avocats 1 oignon 2 c.à soupe de crème fraîche 1 jus de citron sel poivre ​Mousse de chèvre : 150 g de chèvre frais 4 c.à soupe de crème fraîche sel poivre ​Recette : Guacamole : Mettre dans le bol les avocats, l'oignon, la...

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Billes de melons et pastèque

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Billes de melons et pastèque

Ingrédients : 1 melon jaune 1 melon blanc 1/2 pastèque ​Recette : Vider les melons et la demi pastèque en faisant des billes avec une cuillère à melon Enlever le reste de chair de la pastèque Déposer les billes de melons et pastèque dans la coque de la...

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Flétan et pommes de terre vapeur

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Flétan et pommes de terre vapeur

​Ingrédients : 800 g de filet de flétan 1 citron une dizaine de pommes de terres 20 g d'huile d'olive sel poivre herbes aromatiques ​Recette : Mettre 500 g d'eau dans le bol Faire mariner les filets de flétan dans un saladier avec l'huile d'olive et le...

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Mascarpone aux fruits

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Mascarpone aux fruits

Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 petits-suisses 50 g de sucre en poudre quelques fruits (framboises, cerises...) ​Recette : Mettre le fouet dans le bol puis le mascarpone, les petits-suisses et le sucre Fouetter 2 min/vitesse 3 Déposer une couche de...

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Citronnade

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Citronnade

Ingrédients : 2 citrons jaunes 1000 g d'eau froide 80 g de sucre ​Recette : Mettre les citrons, 500 g d'eau et le sucre dans le bol Pulvériser 2sec/vit10 en maintenant le gobelet Ajouter les 500 g d'eau restants Insérer le panier cuisson, maintenir avec...

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Tarte aux cerises façon Mamie Bernadette

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Tarte aux cerises façon Mamie Bernadette

Ingrédients : 300 g de cerises Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau​ La crème : 100 g de crème fraîche épaisse 50 g de farine 50 g de sucre 2 oeufs ​Recette : Pâte brisée : (au thermomix) Mettre la farine, le beurre,...

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