Croque Monsieur "version millefeuille"

Publié le par severine petitet

Croque Monsieur "version millefeuille"

Ingrédients : 1 paquet de pain de mie 6 tranches de jambon 15 cl de crème liquide 1 oeuf sel, poivre 100 g de gruyère rapé ​ Recette : Mettre dans un moule à cake des tranches de pain de mie Mélanger dans un bol la crème, l'oeuf, le sel et le poivre Mettre...

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Cookies aux 3 chocolats

Publié le par severine petitet

Cookies aux 3 chocolats

Ingrédients : 3 Jaunes d'oeufs 90 g de sucre 50 g de pépites 3 chocolats 75 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel 1 c.à soupe de levure chimique ​ Recette : Préchauffer le four à 180 °C Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol et mélanger...

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Meringues Van Houten (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Meringues Van Houten (au Thermomix)

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 1 c à soupe de cacao Van Houten ​ Recette : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mettre en marche à 37 ° environ...

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Meringues Van Houten

Publié le par severine petitet

Meringues Van Houten

Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 c.à soupe cacao Van Houten ​ Recette : Monter les blancs en neige Lorsqu'ils sont bien fermes, y mélanger avec précaution le sucre puis le cacao Le mélange doit se faire avec une...

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Pain cocotte aux 7 céréales (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Pain cocotte aux 7 céréales (au Thermomix)

Ingrédients : 250 g de farine 250 g de farine 7 céréales 2 c.à café de sel 270 g d'eau 20 g de levure fraiche ​ Recette : Mettre dans le bol les 20 g de levure avec l'eau 3min/37°/vit3 Rejouter la farine blanche et la farine 7 céréales ainsi que le sel...

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Meringues "Coeur de Nutella"

Publié le par severine petitet

Meringues "Coeur de Nutella"

Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Recette : Monter les blancs en neige Lorsqu'ils sont bien fermes, y mélanger avec précaution le sucre Le mélange doit se faire avec une spatule en bois Mettre une petite couche de...

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Meringues coeur de Nutella (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Meringues coeur de Nutella (au Thermomix)

Ingrédients : 150 g de blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Nutella ​ Recette : Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mettre en marche à 37 ° environ 5 min en augmentant la...

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Tiramisu Rhubarbe/Biscuits roses façon Rominou

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Tiramisu Rhubarbe/Biscuits roses façon Rominou

Ingrédients : 600 g de rhubarbe 80 g de sucre une dizaine de biscuits roses 4 oeufs 250 g de mascarpone 2 c.à soupe de marsala Recette : Faire une compote avec la rhubarbe et le sucre Laisser refroidir Séparer les blancs des jaunes Battre les jaunes avec...

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Asperges Sauce Hollandaise (au Thermomix)

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Asperges Sauce Hollandaise (au Thermomix)

Ingrédients : 500 g d'asperges 4 jaunes d'oeufs 130 g de beurre Poivre Jus d'un demi citron vert 1/2 c. à café de sel ​ Recette : Eplucher les asperges, les laver et les mettre dans le varoma Mettre 500 g d'eau salée dans le bol et poser le varoma sur...

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Pains au Chocolat

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Pains au Chocolat

Ingrédients : 120 g d'eau 120 g de lait 20 g de levure fraîche 500 g de farine 50 g sucre en poudre 1 c. à café de sel 50 g de beurre doux 1 plaquette de beurre (300 g) 20 barres de chocolat 1 oeuf battu Recette : (Au Thermomix) Mettre l'eau, le lait...

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