Partenariat "Personnalise ta Coque"

Publié le par severine petitet

Partenariat "Personnalise ta Coque"

Je suis très heureuse de partager avec vous ce nouveau partenariat J'ai été contacté par Jérémie du site personnalise ta coque qui me proposait de tester un de leur produit personnalisable que j'ai accepté avec grand plaisir. Le site personnalise ta coque...

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Cake au citron et graines de chia

Publié le par severine petitet

Cake au citron et graines de chia

Ingrédients : 120 g de beurre 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 citrons non traités 1/2 c.à café de levure chimique 4/5 c.à café de graines de chia Glaçage Jus de citron Sucre glace Recette : Préchauffez le four t°6 (180 °C) Faites fondre...

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Charlotte tiramisu Framboises

Publié le par severine petitet

Charlotte tiramisu Framboises

Ingrédients : 125 g de framboises Le biscuit cuillère : 150 g de blanc d'oeuf 125 g de sucre semoule 100 g de jaune d'oeuf 125 g de farine Sucre glace Le Tiramisu : 80 g de sucre 4 oeufs 250 g de mascarpone 2 c.à soupe de marsala Recette : Le biscuit...

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Tarte crème renversée

Publié le par severine petitet

Tarte crème renversée

Ingrédients : Framboises Pâte sucrée : 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf sel Crème d'amande : 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes La crème renversée 50 cl de lait 75 g de sucre en poudre 2 oeufs...

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Flan aux Cerises façon Ladurée

Publié le par severine petitet

Flan aux Cerises façon Ladurée

Ingrédients : 250 g de cerises La pâte sucrée : 200 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 oeuf sel L'appareil à flan : 50 cl de lait entier 325 g de crème fraîche liquide (30% mg) 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 210 g de sucre en poudre 85 g de Maïzéna...

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Plaque de nougatine

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Plaque de nougatine

Ingrédients : 200 g d'amandes effilées 500 g de sucre semoule 10 gouttes de jus de citron 50 g de glucose Recette : Préchauffer le four à 170°C Verser les amandes effilées sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 5/7 minutes Mettre dans le glucose...

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Fraisier

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Fraisier

Ingrédients : 400 g de fraises 150 g de pâte d'amande Génoise : 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Crème mousseline : 220 g de beurre (110 + 110 g) 500 g de lait 130 g de sucre 80 g de jaunes d'oeufs (environ 4 jaunes d'oeufs)...

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Tutti Frutti

Publié le par severine petitet

Tutti Frutti

Recette pour une vingtaine de personnes (35x25 cm) réalisée avec le cadre extensible de mon partenaire Fackelmann Ingrédients : - La Génoise : 300 g d'oeuf 180 g de sucre en poudre 180 g de farine - La Crème Mousseline : 500 g de lait 80 g de jaune d'oeuf...

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Cygnes

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Cygnes

Ingrédients : La pâte à choux : 250 g d'eau 115 g de beurre 4 g de sel 8 g de sucre 140 g de farine 250 g d'oeufs La crème Chantilly : 500 g de crème liquide (30%) 50 g de sucre glace vanille en poudre La pâte à choux : Préchauffer le four à 200 °C Dans...

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Pêches

Publié le par severine petitet

Pêches

Le Blog a 3 ans aujourd'hui, pour l'occasion je partage avec vous ces jolies pêches Une délicieuse briochette garnie de crème pâtissière aromatisée au Kirsch, le tout roulé dans le sucre Ingrédients : La brioche : 400 g de farine 1 c.à café de sel 20...

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