Rognons à la Bretonne et Pommes de Terre Bonnotte
Ingrédients : 2 rognons de boeufs 1 kg de pommes de terre Bonnotte de Noirmoutier 4 échalottes 20 cl de cidre brut 40 g de farine 40 g de beurre Fleur de Sel Poivre Recette : Passer les pommes de terre sous l'eau, les couper en gros morceaux, faire fondre...