93 articles avec desserts

Tarte aux Framboises

Publié le par severine petitet

Tarte aux Framboises

Recette réalisée au robot Thermomix Ingrédients : 250 g de framboises Quelques pistaches concassées La pâte sablée : 150 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre 25 g de lait 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel La crème pâtissière : 500 g de lait 50 g de farine...

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Panna cotta au coulis de Framboises/Fraises

Publié le par severine petitet

Panna cotta au coulis de Framboises/Fraises

Recette réalisée au robot Thermomix Ingrédients : Panna cotta : 400 g de crème liquide (30%) 400 g de lait entier 100 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Coulis de framboises/fraises : 250 g de fruits (fraises et framboises)...

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Clafoutis aux fruits rouges

Publié le par severine petitet

Clafoutis aux fruits rouges

Ingrédients : 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, cerises...) 3 oeufs 65 g de maïzéna 125 g de sucre 65 g de farine 1 demi verre d'huile Recette : Mélanger la farine, la maïzéna et le sucre Ajouter les oeufs et l'huile Beurrer un moule, mettre...

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Macarons spéculoos sur coque de nougatine

Publié le par severine petitet

Macarons spéculoos sur coque de nougatine

Recette : Réalisez une coupe de nougatine : Ingrédients : 100 g d'amandes effilées 250 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron ou 100 g de glucose Recette : Préchauffez le four à 170°C Versez les amandes effilées sur une plaque de cuisson et enfournez...

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Tarte Rhubarbe Fraises

Publié le par severine petitet

Tarte Rhubarbe Fraises

Ingrédients : 1 kg de rhubarbe 250 g de fraises Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau 6 biscuits roses de Reims La garniture : 250 g de crème liquide 2 oeufs 40 g de sucre 20 g de farine La meringue : 3 blancs d'oeufs...

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Bavarois Citron (au Thermomix)

Publié le par severine petitet

Bavarois Citron (au Thermomix)

La génoise : 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel La mousse au citron : 6 oeufs 230 g de sucre en poudre 500 g de crème liquide 8 feuilles de gélatine 150 g de jus de citron + 1 zeste 3 c. à café bombées de sucre glace 1 spray...

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Ile flottante au micro-ondes

Publié le par severine petitet

Ile flottante au micro-ondes

Ingrédients : La crème anglaise : 500 g de lait 6 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre 1 c.à soupe de farine vanille liquide Les blancs en neige : 6 blancs d'oeufs 4 c.à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 50 g de pralines concassées Le caramel...

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Fraisier

Publié le par severine petitet

Fraisier

Recette réalisée au Thermomix (je me suis inspirée de la recette de crème mousseline de Delphine du blog Les phinougourmandises) Ingrédients : 400 g de fraises 150 g de pâte d'amande Génoise : 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée...

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Ile Flottante aux Pistaches

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Ile Flottante aux Pistaches

Voici une recette très rapide à réaliser et qui a toujours beaucoup de succès. Pour la réaliser j'ai utilisé la dosette de vanille et des pistaches de mon partenaire Fruits Secs du Web Ingrédients : La crème anglaise : (au Thermomix) 450 g de lait 6 jaunes...

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Marmite de nougatine garnie de choux et éclairs

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Marmite de nougatine garnie de choux et éclairs

Recette : Réaliser une coupe de nougatine : Ingrédients : 100 g d'amandes effilées 250 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron ou 100 g de glucose Recette : Préchauffer le four à 170°C Verser les amandes effilées sur une plaque de cuisson et enfourner...

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