plat

Potimarron Farci

Publié le par severine petitet

Potimarron Farci

Une autre façon d'utiliser le potimarron, le voici farci au four...un régal ! Je participe avec cette recette au défi orange http://recettes.de/defi-orange Ingrédients : 1 potimarron 400 g de chair à saucisses ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Couper...

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Nems de dinde

Publié le par severine petitet

Nems de dinde

Ingrédients : 10 feuilles de riz 1 escalope de dinde 1 petite courgette 1 oignon 1 poignée de vermicelle de Soja Sel Poivre Sauce nuöc màm ​Recette : Faire cuire le vermicelle dans l'eau bouillante environ 4 minutes Hacher l' escalope, l'oignon et la...

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Paupiettes de Veau

Publié le par severine petitet

Paupiettes de Veau

Ingrédients : 6 paupiettes 500 g de champignons de Paris 2 tomates 50 cl de vin blanc 1 c.à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 échalote sel poivre 30 g de beurre ​Recette : Faire fondre le beurre dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'échalote...

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Brandade de Morue

Publié le par severine petitet

Brandade de Morue

Ingrédients : 400 g de morue 500 g de pommes de terre Huile d'olive 2 c.à soupe de crème fraîche épaisse Poivre Persil Ail ​Recette : Faire dessaler la morue 24 heures avant Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante Une fois cuites, écraser...

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Choucroute de la Mer

Publié le par severine petitet

Choucroute de la Mer

Ingrédients : 600 g de chou à choucroute cuit 400 g de pommes de terre 500 g de filet de truite Crevettes (une dizaine) 1 citron Sel Poivre ​Recette : Mettre dans le bol 400 g deau, insérer le panier cuisson, y mettre les pommes de terre coupées en rondelle,...

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Rognons de boeuf

Publié le par severine petitet

Rognons de boeuf

Ingrédients : 2 rognons de boeufs 1 oignon 1 c.à soupe de miel 1 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c.à soupe de crème fraiche 40 g de farine 20 g de beurre Poivre 1 boite de champignons ​Recette : Dénerver et dégraisser les rognons, les couper en morceaux...

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Pommes de terre farcies

Publié le par severine petitet

Pommes de terre farcies

Ingrédients : 6 pommes de terre 4 tomates 400 g de chair à saucisse 200 g de Riz Recette : Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée environ 30 minutes Au bout de ce temps, couper un chapeau et creuser les pommes de terre ainsi que les...

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Boeuf Bourguignon et Frites au four

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Boeuf Bourguignon et Frites au four

Ingrédients : 800 g de viande de boeuf à braiser 200 g de lardons 4 carottes 250 g de vin blanc 250 g d'eau 1 oignon 1 c.à soupe de farine 20 g d'huile d'olive 1 c. à café de sel 1 pincée de poivre 5 pommes de terre ​Recette : Mettre dans le bol l'huile...

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Truite en papillote et tagliatelles de Courgette

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Truite en papillote et tagliatelles de Courgette

Ingrédients : 1 filet de truite 1 courgette jaune 300 g d'eau 1 citron quelques feuilles de menthe sel poivre un filet d'huile d'olive ​Recette: Sur du papier cuisson déposer le filet de truite, le saler, poivrer , arroser d'huile d'olive Déposer des...

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Aiguillettes de poulet au miel sur perles de blé

Publié le par severine petitet

Aiguillettes de poulet au miel sur perles de blé

Ingrédients : 350 g de perles de blé 8 aiguillettes de poulet 1 oignon 1 c.à soupe d'huile d'olive 1 c.à soupe de miel 1 c.à soupe de vinaigre balsamique 2 c.à soupe de crème fraîche sel poivre ​Recette : Faire cuire les perles de blé Mettre l'huile d'olive...

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