plat

Cordon bleu

Publié le par severine petitet

Cordon bleu

Ingrédients : pain rassi 4 escalopes de dinde 4 tranches de gruyères 4 tranches de bacon 3 jaunes d'oeufs un peu de farine un peu d'huile sel poivre ​Recette : Mixer le pain de façon à faire de la chapelure (au thermomix environ 10 sec/vit7) Battre les...

Lire la suite

Lasagnes courgette/chèvre

Publié le par severine petitet

Lasagnes courgette/chèvre

Ingrédients : une dizaines de feuilles de lasagnes 1 Courgette 1 bûche de fromage de chèvre 1 boule de mozarella 70 g de gruyère râpé ​La béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 1/2 c.à café de sel 1 pincée de poivre ​Recette : Mettre dans...

Lire la suite

Paupiettes Marengo

Publié le par severine petitet

Paupiettes Marengo

Ingrédients : 6 paupiettes (de veau ou de porc) 500 g de champignons de Paris 5 pommes de terre 5 tomates 50 cl de vin blanc 1 oignon 1 échalote sel poivre 30 g de beurre ​Recette : Faire fondre le beurre dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'échalote...

Lire la suite

Pizza 4 fromages

Publié le par severine petitet

Pizza 4 fromages

Ingrédients : 400 g de farine 20 g de levure de boulangère 220 g d'eau 1 c.à café de sel 30 g d'huile d'olive un peu de crème fraîche fromage (bleu, chaource, chèvre, munster...) 2 tranches de jambon Gruyère râpé ​Recette : Mettre l'eau et la levure dans...

Lire la suite

Courgette Orloff

Publié le par severine petitet

Courgette Orloff

Ingrédients : 1 Courgette 5 tomates 200 g de riz Fromage en tranche Jambon blanc ou sec ou bacon Sel, poivre ​Recette : Dans un plat à gratin, Mettre le riz Préchauffer le four à 180 °C Découper la courgette, les tomates en tranches Déposer par dessus...

Lire la suite

Jambon à la Chablisienne

Publié le par severine petitet

Jambon à la Chablisienne

Ingrédients : 2 échalotes 1 verre de chablis 40 cl de crème fraîche 1 petite boite de concentré de tomate une dizaine de tranches de jambon sel, poivre ​Recette : Rouler le jambon, le mettre dans un plat au four très doux pour le réchauffer Hacher grossièrement...

Lire la suite

Navet caramélisé et boeuf bourguignon

Publié le par severine petitet

Navet caramélisé et boeuf bourguignon

Ingrédients : Navet caramélisé : 2 navets 25 g de beurre salé 1 C à soupe de miel le jus d'une orange ​Boeuf bourguignon : 500 g de boeuf à bourguignon 1 oignon 50 cl de vin blanc 125 g de lardons 4/5 tomates sel poivre ​Recette : Navet caramélisé : Eplucher...

Lire la suite

Lasagnes Aubergines/Courgettes

Publié le par severine petitet

Lasagnes Aubergines/Courgettes

Ingrédients : 10 feuilles de lasagnes 1 aubergine 2 courgettes 1 oignon 250 g de mascarpone 400 g de sauce tomate 70 g de gruyère râpé Huile d'olive Sel, poivre ​Recette : Préchauffer le four à 180 °C Dans une cocotte faire revenir l'oignon, les courgettes...

Lire la suite

Tian Aubergine/Courgette/Tomate/Mozarella

Publié le par severine petitet

Tian Aubergine/Courgette/Tomate/Mozarella

Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 6 tomates 4 boules de mozarella sel, poivre ​Recette : Préchauffer le four à 210 °C Laver et couper les légumes et la mozarella en tranches Dans une plat ranger les légumes et la mozarella en alternant les couleurs...

Lire la suite

Poulet Moutarde-Miel et ses pommes de terres

Publié le par severine petitet

Poulet Moutarde-Miel et ses pommes de terres

Ingrédients : 1 poulet 1 douzaine de pommes de terre 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 citron Sel, poivre ​ ​Recette : Mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le miel et le jus du citron Etaler ce mélange sur toutes les surfaces...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 > >>